Dein Studium

Studiendauer: 3 Jahre
Praxisort: Deine Praxisphasen verbringst du an unseren Standorten im Raum Heilbronn/Neckarsulm
Stammbereich: Schwarz Restaurantbetriebe GmbH & Co. KG
Studienort: DHBW Heilbronn
Studienabschluss: Bachelor of Arts
Studieninfos: Weitere Informationen findest du unter www.heilbronn.dhbw.de

Deine Studienschwerpunkte

• In deinen Praxisphasen erhältst du einen tiefen Einblick in verschiedene Themenfelder bzw. arbeitest aktiv in Projekten und Abteilungen mit:
  • Du unterstützt die Restaurantbetriebe in ihren organisatorischen Abläufen. Dabei sorgst.
  • Du für tragfähige Strukturen, um einen genauen und reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Durch dein Organisationstalent bringen dich auch größere Veranstaltungen und Events nicht aus der Ruhe.
• In deinen Theoriephasen an der Dualen Hochschule stehen unter anderem folgende Inhalte auf dem Stundenplan:
  • Du erlernst alle wesentlichen Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre.
  • Zudem erwirbst du Wissen im Bereich Food Management (z.B. Lebensmittelvermarktung, Lebensmittelwarenwirtschaft- und Logistik).  
  • Darüber hinaus wird dein theoretisches Wissen durch Schlüsselqualifikationen (z.B. Präsentationstechniken, Projektmanagement) ergänzt.

Dein Profil

• Du bringst die Allgemeine Hochschulreife (oder einen vergleichbaren Abschluss) mit guten Noten in Mathematik und Deutsch mit.
• Du hast großes Interesse an qualitativ hochwertigen Lebensmittteln sowie verantwortungsvollen Aufgaben im Gastronomiekontext.
• Du bist verlässlich, kommunikativ und ein Teamplayer.
• Du konntest bereits erste Erfahrungen durch Praktika, idealerweise im Bereich Gastronomie sammeln.
• Du hast Lust auf Einzelhandel, internationale Projektarbeit und besitzt gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office Programmen.

Unser Angebot

• Du startest im September vor Beginn deines regulären Studiums mit einem bezahlten Begrüßungsmonat, in dem dir alle relevanten Grundlagenschulungen vermittelt werden und du einen vertieften Einblick in unsere Sparten erhältst.
• Du wirst intensiv durch das Team Einstiegsprogramme, deinen fachlichen Betreuer der zugehörigen Stammabteilung und deinen Studierenden-Paten begleitet und betreut.
• Du kannst dein Know-how und deine persönlichen Kompetenzen in Fachseminaren, beim Teambuilding und bei Events ausbauen. Auch in deinen Projektarbeiten sowie der Bachelor-Thesis wirst du  bestens begleitet. 
• Du wirst durch spannende und abwechslungsreiche Projekte gezielt auf dein späteres Berufsleben vorbereitet.
• Du erhältst bei guten Leistungen die Möglichkeit, zu einem Einblick in unsere internationale Zusammenarbeit.
• Du wirst angemessen vergütet (1. Studienjahr 1.500€, 2. Studienjahr 1.600€, 3. Studienjahr 1.800€).