Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSchwarz mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphäre an abwechslungsreichen Aufgaben.

Wir sind Schwarz Corporate Solutions - where excellence works.

Dein Menü

Für einen unserer Standorte im Raum Heilbronn / Nackarsulm suchen wir eine Gruppenleitung (m/w/d) für die Küche. In dieser Position bist du verantwortlich für die operative Führung und Weiterentwicklung unseres Küchenteams und trägst maßgeblich zur Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards bei:

Mitarbeiterführung & -entwicklung: Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams und des Ausgabepersonals sowie Erstellung von Dienstplänen
Qualitätssicherung & Frische: Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und Frische der Speisen gemäß unserer Standards, Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie kontinuierliche Optimierung der Arbeitsabläufe zur Effizienzsteigerung
Sortimentsentwicklung: Weiterentwicklung des Speisenangebots in Abstimmung mit dem Food Management, basierend auf Gästefeedback und Minimierung von Food Waste
Organisation: Koordination der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service sowie Sicherstellung eines effiztienten Küchenbetriebs unter Einhaltung der Budgetvorgaben

Deine Zutaten

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie eine entsprechende Weiterbildung
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie
Idealerweise erste Führungserfahrung von Küchenteams / kleineren Gruppen
Organisationstalent, Durchsetzungsfähigkeit und hohe Sorgfalt
Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards
Hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und eine selbstständige Arbeitsweise
Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Teamgeist

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Schwarz Dienstleistung KG · Selina Eller · Referenz-Nr. 44920
Stiftsbergstraße 1 · 74172 Neckarsulm
www.jobs.schwarz

Gruppenleitung Küche (m/w/d)